成都快餐多少钱做一次,成都快餐制作成本揭秘，一次制作多少钱？

成都，这座以美食闻名于世的城市，不仅孕育了无数令人垂涎的美食，也催生了丰富的快餐文化，作为西南地区的经济中心，成都的快餐行业也日益繁荣，成都快餐制作一次的成本究竟是多少呢？本文将为您揭开成都快餐的成本之谜。

原材料成本

1、米面类：在成都，制作快餐常用的米面类原材料有米饭、面条、米粉等，以普通米饭为例，成本约为1.5元/斤，而面条、米粉的价格则略高，约为2元/斤，以每份快餐需要200克米饭计算，米面类原材料成本约为0.3元。

2、肉类：肉类是快餐制作中不可或缺的原材料，在成都，猪肉、鸡肉、牛肉等肉类价格各有不同，以猪肉为例，成本约为15元/斤，以每份快餐需要50克猪肉计算，肉类原材料成本约为0.75元。

3、蔬菜：蔬菜的成本相对较低，以普通蔬菜为例，成本约为2元/斤，以每份快餐需要100克蔬菜计算，蔬菜原材料成本约为0.2元。

4、食材调料：食材调料包括酱油、醋、辣椒、豆瓣酱等，成本约为5元/斤，以每份快餐需要10克调料计算，食材调料成本约为0.1元。

人工成本

1、厨师工资：在成都，一名普通厨师的月薪约为3000-5000元，以每月工作26天计算，厨师日工资约为100-200元。

2、帮工工资：除了厨师外，快餐店还需要雇佣帮工，月薪约为2000-3000元，以每月工作26天计算，帮工日工资约为75-115元。

3、人工成本总计：以厨师日工资100元、帮工日工资100元计算，每天的人工成本约为200元。

设备折旧与维护成本

1、设备折旧：快餐店所需的设备包括厨房设备、冷藏设备、洗涤设备等，总价值约为5万元，以10年使用寿命计算，每年折旧成本约为5000元。

2、设备维护：设备维护费用包括清洗、保养、维修等，每年约为2000元。

其他成本

1、水电费：快餐店的水电费包括厨房用水、照明用电等，每月约为1000元。

2、租金：成都的房租较高，以每月租金3000元计算。

3、营业税及附加费：营业税及附加费约为销售额的5%。

成都快餐制作一次的成本计算

1、原材料成本：米面类0.3元 + 肉类0.75元 + 蔬菜0.2元 + 食材调料0.1元 = 1.25元

2、人工成本：厨师日工资100元 + 帮工日工资100元 = 200元

3、设备折旧与维护成本：折旧5000元/年 ÷ 365天/年 = 13.6元/天；维护费用2000元/年 ÷ 365天/年 = 5.5元/天；总计19.1元/天

4、其他成本：水电费1000元/月 ÷ 30天/月 = 33.3元/天；租金3000元/月 ÷ 30天/月 = 100元/天；营业税及附加费5% × 销售额

假设每份快餐的销售额为10元，则营业税及附加费为0.5元。

成都快餐制作一次的成本约为：

1、25元（原材料）+ 200元（人工）+ 19.1元（设备折旧与维护）+ 33.3元（水电费）+ 100元（租金）+ 0.5元（营业税及附加费）= 363.8元

这只是一个大致的成本估算，实际成本会受到各种因素的影响，如地段、品牌、食材质量等，但可以肯定的是，成都快餐制作一次的成本在300-500元之间是比较合理的。